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舌尖上的重庆美食介绍好吃到爆的地道风味

2018-8-10 21:57| 发布者: administrator| 查看: 548| 评论: 0

摘要:   来了重庆的人知道,领略山城重庆的魅力那是人间的一大快事,值得专程走一趟深入体验,特别是麻辣鲜香的美食悠然自得的生活,重庆人热情讲究有趣懂生活,最重要的是爱吃还会吃,作为地道的重庆人,食尚妹儿给大家 ...
  来了重庆的人知道,领略山城重庆的魅力那是人间的一大快事,值得专程走一趟深入体验,特别是麻辣鲜香的美食 悠然自得的生活,重庆人热情讲究有趣懂生活,最重要的是爱吃还会吃,作为地道的重庆人,食尚妹儿给大家例举一哈重庆的特色美食,都是好吃到爆的重庆风味,也是来重庆务必要体验一把的麻辣生活。

  


  一、重庆火锅

  火锅是重庆的美食名片之一。走在重庆街头随处可见的火锅店就能说明一切。火锅布满了重庆的大街小巷,不论春夏秋冬,都抵挡不了重庆人对火锅的热爱,而火锅也有很多吃法的讲究,选择性也非常强。老火锅、新派火锅、鲜菜火锅等十几种之分,就连地道的重庆人也不能完全区分开来。


  


  推荐:重庆十七门老火锅、临江门洞子老火锅

  二、重庆串串香味道鲜美,吃起来酣畅淋漓,深受欢迎,饮食方式快速便捷。重庆麻辣串串香用竹签穿好,放在自己桌前的锅里面涮烫。食用时直接用手拿着竹签,往干碟或油碟里面沾一下,一 串一串的食用。一根签上串起无限的美味。


  


  推荐:签友牛肉串串香、石灰市李串串

  三、重庆小面

  小面也是重庆的美食名片之一。重庆小面一不小心上了电视之后,更是火遍全球。一碗小面包罗万象,小面是早餐,也是午餐,也可以是晚餐,更可以是夜宵。重庆人热爱小面,是爱她那面调料孕育了麻辣鲜香缺一不可。狭义上,小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。



  推荐:十八梯眼镜面

  3、重庆江湖菜(渝派川菜)

  江湖菜也是重庆人热爱的美食之一。一道粗犷江湖菜也能体现重庆人的豪放之情。在味浓味厚的江湖菜里面,包含重庆人对朋友的情谊,对朋友的包容之情。在一道道大麻大辣的江湖菜上桌,几瓶啤酒下肚,对朋友的豪放之情,豪言壮语,酣畅淋漓的感觉只有自己亲身体验了。


  


  江湖菜大方粗犷,以花样翻新迅速、用料大胆、不拘泥于材料著称,然而在还有一个名字就是渝派川菜。重庆江湖菜也是一道菜品一家店,如来凤鱼、璧山兔、泰安鱼、万州烤鱼等菜品都是享誉全国的。



  推荐:璧山兔、万州烤鱼

  重庆美食远远不止这些,重庆是一座三美城市,美食、美景、美女,三美融为一体的立体城市。重庆人对吃也是很偏爱的,也是很挑剔的,重庆的码头文化造就了重庆人耿直、豪爽的个性。古人云“唯有爱与美食不可辜负”,用重庆话说就是“唯有美女和美食不可辜负”。

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